ほうれん草のポタージュ

今日はほうれん草のポタージュです。

写真をみるとこんなに入れて大丈夫？と思う量ですが、
炒めるとずいぶん嵩が減るので安心してください^^

先日にんじんポタージュの記事で、『ポタージュはとろみのあるスープのこと』って
書いたんですけど、このスープはそんなにそんなにはとろみがないです(笑)
でんぷん質のものが入らないからですかね。
もっとポタージュっぽくトロトロにしたい！という方はじゃがいもを薄切りにして
一緒に炒めて作ってみてくださいね。

では、レシピです。

ほうれん草のポタージュ

ぶどうとバナナのスムージー

今日はぶどうを使ったさわやかーなスムージーのレシピを紹介します。

最近りんごがお高いじゃないですか。。。
近くのサミットだと1個200円とか、250円とかして
とても日常買いできる値段ではなくなって困っています。

そう考えると1年を通じて値段の変わらないバナナやグレープフルーツ、
キウイは助かりますね。一方、一年中新鮮なものが出回るのは、農薬的な？
はたまた保存料的な？ことが関係しているのかな？とか思ったり。
これはちょっと調べてみようと思います。

さて、ぶどうっていうとちょっとフルーツの中でも高級ですよね。
たくさん買ってガンガンスムージーに使おう！とは庶民にはなかなかできないです。。
でも最近果物売り場でクリムゾンというお手頃な種無しブドウを
見かけるようになりました。↓の量で70グラムくらい、100円ほどのお値段です。

とはいえフルーツをクリムゾンだけにするとやっぱりちょっとセレブすぎるので（？）
いつもの通りバナナに助けてもらいました　笑

では、レシピを紹介します。

にんじんのポタージュ

今日はにんじんのポタージュです。

ポタージュ、ってポテト（potato）と関係があるのかと思っていた時期がありました。
ジャガイモが入っているとポタージュなのかなって。。。

実際はpotageってフランス語でとろみのあるスープのことらしいです。
言われてみればコーンポタージュにじゃがいもは入ってないですもんね。

今日紹介するにんじんのポタージュは、かなりとろみがあって、
野菜を食べてる！って感じるスープですよー

では、レシピです。

にんじんのポタージュ

りんごとバナナのシナモンスムージー

今日はシナモンを使ったちょっとスパイシーなスムージーのレシピを紹介します。

先日紹介したグリーンスムージー（すっきりタイプ）もそうなんですけど、
スパイスやハーブは少し使うだけでハッとするくらい風味が変わりますよね。

スムージーはもともとたくさんバリエーションがありますけど、
それに加えてちょっと気分を変えてみたいなっていうときによく使います。
いつも冷蔵庫にある食材を使っても新鮮な感じに仕上がるので気に入っています^^

では、レシピを紹介します。

りんごとバナナのシナモンスムージー

マンゴースムージー

今日はマンゴースムージーのレシピを紹介します。
これから夏に向けてテンションが上がるように～^^

節約を考えるとなかなかフレッシュなマンゴーは買えなかったりするので
冷凍のマンゴーを使いました。冷凍のマンゴーは最近コンビニでも売っているので
作りたい！と思ったときにすぐ調達できて便利です。
私はさらに節約で、スーパーの冷凍食品半額デーに買っています^^

では、レシピを紹介します。

マンゴースムージー